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鹅颈藤壶是(shì)什么(me)东西,鹅颈藤壶多少钱(qián)一(yī)斤

  鹅颈藤壶(hú)是近年来(lái)新出的一个名词,鹅(é)颈藤壶就是藤壶类的生物,在中国当地就叫做佛手螺(luó)或者狗爪螺等(děng),价格十(shí)分的贵,长相丑(chǒu)味道却非常鲜美。

鹅(é)颈藤(téng)壶是什么东(dōng)西

  鹅颈藤(téng)壶(hú)是(shì)一种藤壶类生(shēng)物,一(yī)般生长在海边石(shí)峰中,生长状(zhuàng)态是一簇一(yī)簇的,靠(k传颂和传诵是什么意思区别,传颂和传诵的意思ào)食(shí)用水中(zhōng)的微生物为生(shēng),因为外形长得丑陋(lòu),又密密麻麻(má)一片,因此,鹅颈(jǐn传颂和传诵是什么意思区别,传颂和传诵的意思g)藤(téng)壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而(ér)它(tā)之所以拥(yōng)有(yǒu)这个称呼,是(shì)因为两点:一是(shì)因为它的长相比较奇特,有点张牙舞爪的意思,二是因为它们生长在(zài)海边的(de)礁(jiāo)石底部(bù),采(cǎi)集起来有一(yī)定的风(fēng)险性。

  不过,抛开(kāi)长相(xiāng)和采集难度,它的味(wèi)道(dào)非常鲜(xiān)美(měi),所以一直(zhí)以(yǐ)来(lái),鹅(é)颈藤壶都被视为高端的(de)食(shí)材,价格每斤要几(jǐ)十(shí)甚至几百欧元(几百到几(jǐ)千(qiān)人民币不(bù)等)。

鹅颈藤(téng)壶和佛(fú)手螺一样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶别(bié)称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺(luó)、狗(gǒu)爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得名(míng),通常喜欢隐藏(cáng)在(zài)礁石缝隙或者黑暗(àn)的(de)洞(dòng)穴内,有(yǒu)时也经(jīng)常附生在海洋里的漂浮物上(shàng)或海里一些大的(de)海洋生物的皮肤上,比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也(yě)是鹅颈藤(téng)壶(hú)的主要附(fù)着(zhe)对象,可(kě)以说它(tā)是一(yī)种比较常见的海洋附着(zhe)物。

  鹅(é)颈藤(téng)壶属于节(jié)肢(zhī)动物(wù)门中的蔓足类,别看它长得非常的(de)丑,甚至(zhì)还有点小小的恶心,但却是西班牙乃(nǎi)至整个欧洲一种紧俏货,很多人都为之(zhī)而疯(fēng)狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富(fù)含多种(zhǒng)微(wēi)量(liàng)元素,是一种(zhǒng)非常美味的海(hǎi)鲜,平均一(yī)斤能够卖(mài)到几(jǐ)十甚至上百欧(ōu)元,最贵的甚至达到了上万元(yuán)人民币(bì),是大自然馈赠(zèng)的美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世界范围内的分布也(yě)是(shì)比较广(guǎng)的,在(zài)各大洋均有分布,就我(wǒ)国而言则主要(yào)分布在东南沿(yán)海(hǎi)一带,是赶海之后(hòu)全螺宴上不可或缺(quē)的一道美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克

  配料(liào):生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净,控干水份备(bèi)用。

  2、锅中加入(rù)清水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒,下(xià)入鹅颈藤(téng)壶(hú)。

  4、再放(fàng)入料酒(jiǔ)和食盐调味,开锅后,再煮五分钟(zhōng)即(jí)可。

  5、撒上葱花即可(kě)出锅,味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)为什(shén)么这么贵

  鹅颈藤壶数量少(shǎo)、味(wèi)道鲜(xiān)、采摘难度大,因(yīn)此(cǐ)价格也(yě)比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美、营养价值高,也是全世界(jiè)最昂贵的海产品之一,一(yī)般生长在礁石缝隙或者黑暗(àn)的(de)洞穴中,采摘者(zhě)们需要使用绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍(pāi)来之前迅速(sù)离(lí)开,随(suí)着大量(liàng)的捕捞全(quán)世界的(de)鹅颈藤(téng)壶越(yuè)来越少(shǎo),而人(rén)们的食用量只增不(bù)减,导致鹅(é)颈(jǐng)藤壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是(shì)地(dì)球上最贵的海(hǎi)鲜之一,在欧(ōu)洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元,相当于(yú)人(rén)民币的3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜拍卖(mài)会上,小小(xiǎo)的(de)鹅颈藤壶(hú)竟被(bèi)排到(dào)1200欧(ōu)元(yuán)的高价,约合人民币9400块(kuài),差不多1万块了。

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